Начинка:- 300-400 г вишневого варенья без косточек (ягоды процедить от сиропа)
Для теста : - 200 г сливочного масла
- 1 стакан сметаны
- 2 стакана муки
- щепотка соли
или 400 г готового слоеного теста
ПриготовлениеДуховку разогреть до 200 гр.
Из всех ингредиентов замесить тесто, завернуть в пищевую пленку и оставить на 2 часа в холодильнике.
Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности. Нарезать квадратами. Надрезать углы до середины к центру квадрата.
Выложить вишни. Соединить уголки в центре над начинкой.
Выложить пирожные на противень и выпекать 20-25 минут.